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vin accompagnement fruits de mer poissons coquillages crustacés

Vins blanc, rosé et rouge

On ne s’attend pas forcément à trouver un chapitre sur le vin dans un site parlant des des fruits de mer. Pourtant, la question revient régulièrement : quel vin boire avec des fruits de mer ou du poisson ?

J’aime énormément les produits de la mer et je trouve que pas mal de vins se marient très bien avec la cuisine et les mets de la mer.

J’ai  essayé de nombreux accords mets-vins, plus ou moins réussis, et je vous livre ici les meilleurs d’entre eux.

C’est pourquoi je vous présente ici les vins que j’utilise d’une manière habituelle et, quand je le peux, les vignerons qui les élèvent et les vinifient, afin que vous puissiez vous aussi vous régaler.

– L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération –

Carte des millésimes

 

millesimes vin


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2 Commentaires

  1. Merci pour ce site attrayant, intéressant, je suis en vacances quand je visite !…et j’apprends !

    Réponse
    • Un grand merci à vous Martine, c’est un beau compliment que vous nous faites !
      Nous espérons pouvoir vous faire voyager longtemps.
      Depuis plusieurs semaines maintenant nous ressentons que nous sommes sur le bon chemin, maintenant il nous faudra du courage et de l’endurance.
      Les encouragements font toujours du bien, merci encore et veuillez excuser mon retard à vous répondre.
      Bonne fin de semaine, cordialement,
      Alain

      Réponse

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