Pinot noir
Le Pinot noir est un vin d’une très grande finesse. Sec, léger et frais, il offre des arômes de cerise, de framboise et de mûres.
Du fait qu’il ne soit pas trop tannique, il s’accorde parfaitement aux poissons.
C’est, pour ceux qui n’aiment pas le vin blanc, un vin permettant de tout manger : huîtres, coquillages, foie gras, viandes, volailles, gibiers, …
La température de dégustation idéale se site situe généralement entre 8° et 10°C.
– L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération –
