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Fruitsdelamer.com est un site qui va à l’essentiel : les poissons et les fruits de mer que sont les coquillages, les crustacés et les algues font l’objet de fiches descriptives à onglets qui vous permettent d’avoir rapidement tous les renseignements dont vous avez besoin pour :

  • Les choisir et les acheter au bon moment,
  • Les conserver,
  • Les préparer à la cuisine,
  • Les cuire simplement,
  • Les incorporer au sein de multiples recettes de cuisine à la portée de tous.

Toutes nos recettes sont détaillées pas à pas pour que vous puissiez les cuisiner avec l’assurance de les réussir, avec :

  • Des conseils sur la pêche durable (ce qui permettra à nos petits enfants de consommer encore du poisson, et tous les autres fruits de la mer),
  • Les dates de pêche et d’achats souhaitables pour manger les produits dans leurs périodes optimales de consommation,
  • Et beaucoup d’autres notes, commentaires et renseignements utiles voire indispensables pour participer à la sauvegarde de la mer !

Participez à la vie du site en nous écrivant : posez vos questions sur les espèces, les recettes de cuisine, les sujets que vous aimeriez que nous traitions, etc. Nous nous engageons à vous répondre sous 48h.

articles recettes cuisine cuisson coquillages crustacés

20/11/2017 – Ajout de la page Plie / Carrelet


10/11/2017 – Ajout de la page Calendrier des fruits de la mer


29/08/2017 – Ajout de la page Haricot de mer


27/07/2017 – Ouverture de la rubrique Algues


15/05/2017 – Nouvelle recette Saint Pierre en sauteuse


28/04/2017 – Nouvelle recette Moules à la crème façon FDLM

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