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- Mardi 09 février 2010 -

 

Bonjour,

Et bonne année 2010 à tous et à chacun d'entre vous ! !

La fin de l'année 2009 s'est lamentablement achevée sur l'échec de Copenhague, nous allons tous le payer très cher !


L'Europe sera critiquée pour n'avoir pas su faire mieux, elle est surement critiquable mais les 165 autres pays (192-27) présents à Cophenhague ils ont dit et fait quoi ?

Cependant il semblerait que depuis l'échec cuisinant plusieurs pays aient voulu rattraper le coup ! Personnellement je suis dubitatif sur ces déclarations, hier quand tout était possible dans un accord global, ils n'étaient pas d'accords pour la moindre concession .et maintenant à les entendre tout deviendrait possible....

Wait and see !

Mais nous qu'allons nous faire à titre personnel durant l'année 2010 ?

Des pistes :
-Refuser d'acheter de consommer du thon rouge,
Refuser d'acheter de consommer du requin (y compris la roussette !)
-Refuser d'acheter de consommer toutes les raies sauf peut-être la « douce »
Refuser d'acheter et de consommer les poissons de fonds (Cernier, empereur)
Consommer le moins possible de surimi

Quand pour notre plaisir nous allons à la peĉhe à pieds :
Respecter le biotopes ( remettre cailloux et algues en place)
respecter les tailles minimales de pêche
ne pêcher que ce que nous pourrons manger en famille dans les 48 h

Expliquer autour de nous et notamment aux plus jeunes que la mer est en danger et que nous pouvons l'aider à se refaire une santé, en prélevant moins et surtout mieux !
En mettant nos déchets exclusivement dans les containers prévus à cet effet, en triant nos déchets.

Si nous sommes beaucoup à prendre conscience que nous pouvons faire quelque chose à titre personnel pour le littoral, pour la mer alors oui je pense que globalement l'année 2010 pourrait être une bonne année pour nous tous


Réfléchissons avant de consommer !

La Mouette.

 

 

Vidéo sur la coquille Saint-Jacques.

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Des photos ont été ajoutées pour illustrer les recettes.

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